Jeszcze raz misiowa czapeczka i przepis na pizzę

Dostałam zdjęcia małej Kalinki w mojej misiowej czapeczce, więc muszę się pochwalić jak słodko w nich wygląda :) A po zdjęciach szukajcie przepisu na prostą i pyszną domową pizzę. Niestety bez zdjęć, bo za szybko zniknęła :)

Misiowa Kalinka:

Prawda, że wygląda uroczo?

To teraz przepis na mega prosta pizzę:

Składniki na ciasto:

 - 350 g mąki (i trochę na zapas do podsypania, gdyby ciasto za bardzo się kleiło)

- pół kostki drożdży

- 250 ml ciepłej wody (ale nie gorącej!)

- łyżka soli

- łyżka cukru

- łyżka oliwy z oliwek

- olej do posmarowania blachy

Do miski wsypujemy mąkę, sól i wlewamy oliwę oraz ok.200 ml wody.

Do reszty wody (ja to robię w kubku) wsypujemy cukier i pół kostki drożdży. Delikatnie mieszamy i odstawiamy na ok.15 minut. Po tym czasie powinny nam już wychodzić z kubka :)

Wtedy wlewamy drożdże do reszty ciasta i mieszamy. Ja jeszcze na chwilkę odstawiam, a  w tym czasie przygotowuję składniki na wierzch pizzy i nagrzewam piekarnik.

Ale można też od razu wyłożyć ciasto na blaszkę i je rozprowadzić równo rękami. Na tym etapie często posypuję lekko ciasto mąką, żeby je łatwiej rozprowadzić na blaszce.

I ciasto gotowe. Teraz jeszcze tylko sos (ja mieszam przecież pomidorowy z oliwa z oliwę i dodaję przyprawy) i ulubione składniki. Na to żółty ser i pizza pędzi do piekarnika na ok.30 min w 150 stopniach. Ja zazwyczaj po ok.20 minutach zwiększam temperaturę do 200 stopni, bo rodzina czując zapachy mnie popędza :)

Smacznego!