Ciasteczka owsiane

Odkąd mieszkamy w nowym domu, ciągle mam ochotę robić coś w kuchni. Dzisiaj rano zamiast poleniuchować upiekłam ciasteczka owsiane. Nie żałuję, bo właśnie mi bardzo smakowały do kawki :) Julka też zadowolona, bo dałam jej kilka na drugie śniadanie do szkoły :)

Składniki:
- 0,5 kg płatków owsianych (mogą być też otręby i niekoniecznie owsiane. Ja dodałam 150 g orkiszowych)
- 1,5 kostki masła lub margaryny (jeśli masło ma 200 g, to prawie całe dwie kostki trzeba dać)
- 3/4 szklanki mąki (ja dałam pełnoziarnistej)
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- kilka kropel aromatu

Ja dodatkowo dorzuciłam dwie garści suszonej żurawiny. Trzeba tylko pamiętać, żeby żurawinę czy rodzynki wcześniej namoczyć, żeby zmiękły. Inaczej będą twarde po upieczeniu ciasteczek.

Wykonanie:
- płatki lekko zmielić- będą delikatniejsze w ciasteczkach
- masło roztopić i lekko ostudzić
- wymieszać wszystkie składniki
- lepić kulki, kłaść na blaszce wyłożonej papierem i rozpłaszczać
- piec ok.20-30 minut w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach.

Smacznego!